脆皮冰淇淋视频抖音
脆脆的冰淇淋是一种很受欢迎的夏季小吃。脆皮冰淇淋不仅脆脆香甜，而且看起来也很不错。视频平台上，不少博主分享了制作脆皮冰淇淋的视频，吸引了不少网友的关注。在这篇文章中，我将一步步教你如何制作脆脆的冰淇淋，让你在家也能轻松享受美味的脆脆冰淇淋。
脆皮冰淇淋制作教程
第一步：准备材料。
制作脆脆冰淇淋所需的原料有：牛奶、淡奶油、蛋黄、糖、玉米淀粉、巧克力脆片珠、巧克力酱、冰淇淋模具等。其中，最好选择脂肪含量较高的牛奶和淡奶油。这样会使酥脆的冰淇淋味道更香。白糖可以根据个人喜好调整，玉米淀粉可以增加脆脆冰淇淋的稠度和风味。
第二步：制作冰淇淋糊。
将牛奶、淡奶油、蛋黄和糖混合在一起，用打蛋器搅拌均匀。然后小火加热，搅拌，直至锅底出现气泡。关火，加入玉米淀粉和巧克力片，搅拌均匀。将冰淇淋面糊倒入模具中，放入冰箱冷冻至完全硬化。
第三步：制作巧克力酱。
将巧克力酱放入微波炉加热至融化，然后倒入模具中，完全覆盖冰淇淋面糊。放回冰箱直至完全硬化。
第4 步：打开包装并享用。
一旦冰淇淋完全硬化，就可以将其从模具中取出并享用了。如果将热毛巾放在模具上，可以更轻松地脱模冰淇淋。您还可以在模具上撒上可可粉，以改善脆脆冰淇淋的外观。
脆皮冰淇淋的制作要点
制作脆皮冰淇淋时应注意以下事项：
制作冰淇淋糊时，要不断搅拌，以免结块。
加热冰淇淋面糊时，一定要用小火煮，以免烧焦底部。
在冰淇淋面糊中添加玉米淀粉可以增加冰淇淋的稠度和风味，但不要添加太多。否则可能会影响冰淇淋的口感。
巧克力酱可以根据个人口味调整，也可以换成草莓酱、芒果酱等其他酱料。
为了保证冰淇淋的口感，冰淇淋必须在冰箱中冷冻至少4小时。
如何保存松脆的冰淇淋
脆皮冰淇淋在冰箱里可以保存1个月左右。但要注意，脆皮冰淇淋在冰箱中冷冻的时间不要太长，否则其质地和味道可能会受到影响。因此，建议1个月内食用完毕。
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