什么是“油炸可乐”？
近日，TikTok上突然走红一道新奇的食品，“油炸可乐”，也叫做“脆皮可乐”。这个奇怪的食品名字让很多人都感到惊奇，“怎么可能可乐还能油炸？”“会不会很恶心？”“到底是什么味道？”诸如此类的问题很多，下面我们来探究一下这个神奇的美食。
“油炸可乐”的制作方法是什么？
听到“油炸可乐”，很多人会觉得这是疯狂的创意。其实，炸鸡和碳酸饮料组合起来的奇异“美食”早在2018年就已经出现了。所以，这道神奇的食品背后其实有一套行之有效的制作方法。
首先，我们需要准备一瓶可乐和一片厚实的鸡肉。将鸡肉切成鸡块，用淀粉、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋等调料腌制，腌制时间不宜过长。然后将腌制好的鸡肉裹上一层面粉后，再用打散的鸡蛋和面包糠分别涂一遍，好让鸡肉表面形成薄薄的一层面糊。最后，将鸡肉放入油锅中炸至金黄色即可。
这个时候，油炸好的鸡肉看起来已经很美味了。但是，根据“油炸可乐”的制作方法，我们还需要倒入一两罐可乐。等到可乐烧开后，我们需要将鸡肉倒入锅中，用小火煮煮。在煮的过程中，鸡肉表面的面糊会吸收可乐，变得更加酥脆。
“油炸可乐”的味道如何？
那么制作而成的“油炸可乐”到底是什么味道呢？很多人可能会觉得这个东西非常的恶心。实际上，“油炸可乐”的味道主要有鸡肉、面糊和可乐三重味道。其中，鸡肉的味道比较鲜美，没有什么味道迷惑；面糊味道也比较优，令人仿佛吃到了好吃的炸鸡。至于可乐味道，则是增添了一些不一样的口感，更有点像把甜味的可乐和咸味的鸡肉融为一体。总体而言，这种口感新奇的美食并不是那么的令人难以接受，相反好多吃货甚至非常喜欢。
“油炸可乐”到底好不好吃？
有不少的朋友们对“油炸可乐”这道神奇美食的赞数褒贬不一。有人发表评论称其实“油炸可乐”味道非常的奇特，属于口感比较特别的异国风味——即打破了我们传统饮食文化中的小众菜品。同时，他们也选择在家舞台玩转“油炸可乐”，并分享视频吸粉。
虽然“油炸可乐”这道美食新颖好玩，但食材的搭配以及口感的奇特性让部分人仍然不敢尝试这道食品。毕竟吃饮料和鸡肉的感觉能不能融合，确实没有什么欲试还需花些精力制作；面对不愿尝过，许多制作过这道食品的人表示，“油炸可乐”毕竟只是一味新奇美食，不是日常会吃到的主流菜品，还是需要慎重食用。
结语
总体而言，“油炸可乐”这道美食除了极客一族之外，博览群众的普及率还是远远不够。对于一些吃货而言，他们还是更喜欢传统餐饮文化里的小吃美食以及日本、韩国的著名菜品。不过，对于那些勇于尝试的人而言，“油炸可乐”绝对是一次难忘的口味体验。
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